Hai appena finito di mangiare e hai già voglia di aprire il frigorifero? Se la fame ti accompagna per tutta la giornata, il problema potrebbe non essere la tua forza di volontà, ma alcuni segnali c...

Molte persone vivono la stessa frustrazione: dieta, attenzione al cibo, allenamento costante… ma la bilancia non si muove. Il punto è che il problema raramente è la forza di volontà: spesso è il co...

Il modo in cui viviamo influenza significativamente il nostro metabolismo

Per anni ci hanno insegnato che per dimagrire bastasse mangiare meno e muoversi di più. Oggi sappiamo che il metabolismo u...

Il nostro DNA è come lo spartito di una musica: le note sono già scritte e non possiamo cambiarle. Ma il modo in cui quella musica viene suonata può essere completamente diverso. Ed è qui che entra in…

Quando il peso non scende, si tende a puntare il dito su calorie, errori alimentari o mancanza di costanza. Ma la realtà può essere più profonda: il nodo spesso sta negli scambi metabolici, cioè nei p…

Cambiare vita per migliorare la salute. Quando è il momento giusto per iniziare? I consigli del nutrizionista e ricercatore Pietro Senette:

«Non esiste un momento giusto, ma la scelta consapevole di…

Il nutrizionista ci spiega come mangiare ciò che ci piace senza subirne gli effetti negativi

Ti hanno fatto credere che esistano… ma non nel modo in cui pensi. Il problema non è il dolce. È quanto è…

Il nutrizionista ci spiega quali errori danneggiano il nostro benessere

Non sempre è ciò che metti nel piatto a fare la differenza, ma ciò che accade intorno nel momento in cui mangi. Ci sono errori…

Il nutrizionista ci ricorda l'importanza di mangiare senza distrazioni.

Ogni boccone che ingoi senza prestare attenzione è un piccolo tradimento verso il tuo corpo. Mangiare davanti allo schermo, cor…

L’acqua non è solo una bevanda: è il primo e più potente strumento di benessere che la natura ci offre. Una digestione ottimale inizia dall’idratazione corretta: l’acqua ammorbidisce le feci e mantiene l’intestino attivo e regolare. Bere poco o in modo irregolare può generare pancia gonfia, digestione lenta e stitichezza cronica, amplificando il disagio e l’infiammazione interna. Ma è importante sottolineare che non tutte le acque sono uguali:...

Il nutrizionista ci spiega gli errori commessi a tavola che influenzano il nostro benessere

Mangiare male è un sabotaggio quotidiano! Eppure, a tavola commettiamo errori quotidiani che, nel tempo, ap…

Il nutrizionista Pietro Senette spiega come ciò che mangiamo influenzi il nostro benessere mentale.

«Per secoli abbiamo cercato la serenità fuori da noi, dimenticando che il primo “psicofarmaco” entr…

Fame o appetito? Come distinguerli? I consigli di Pietro Senette, nutrizionista e ricercatore, per vivere meglio il nostro rapporto con il cibo.

«La fame non è un problema da gestire né un nemico da…

Il metabolismo non è un “motore da accelerare”, ma l’insieme dei processi vitali con cui l’organismo mantiene il proprio equilibrio. L’attività metabolica riflette lo stato generale di salute e la cap…

I grassi non sono nemici da combattere, ma alleati silenziosi del nostro corpo, come il vento che spinge una vela: se lo scegli bene, ti porta lontano, se è irregolare o violento, ti fa naufragare.

I…

Dimagrire non dovrebbe mai essere vissuto come una punizione, ma come un percorso di cura verso se stessi. Se lo stai vivendo così, c’è qualcosa che non sta funzionando. Dimagrire non significa soffri…

Durante le festività natalizie l’alimentazione tende spesso a diventare più ricca, abbondante e complessa.

Tra Natale e Capodanno, la colazione rappresenta un momento chiave per aiutare l’organismo a…

Il nutrizionista smentisce una convinzione molto diffusa e altrettanto sbagliata.

Questa è una delle convinzioni più diffuse – e più fuorvianti – quando si parla di controllo del peso. Nella realtà d…

Il nutrizionista ci spiega come le fibre possono essere nostre alleate durante le festività.

Le feste natalizie portano in tavola piatti ricchi e gustosi, spesso più calorici e grassi del solito. In…

Quando scegliamo cosa mettere nel piatto, non si tratta solo di gusto o comodità, ma di salute, energia e benessere. I cibi pronti industriali possono sembrare pratici, ma troppo spesso sono poveri di…

Quando il sistema ormonale perde le sue regole, il cibo giusto può riscriverle. Nella sindrome dell’ovaio policistico, l’alimentazione non è un dettaglio bensì l’asse che rimette in linea tutto il sis…

Il fegato è un organo instancabile: filtra tossine, metabolizza nutrienti e regola l’energia del corpo. Eppure, spesso lo mettiamo alla prova con eccessi alimentari, alcol e stili di vita disordinati.…

Il nutrizionista ci spiega come riconoscerle e soprattutto evitarle

Le intolleranze alimentari sono reazioni avverse del corpo a determinati alimenti, diverse dalle allergie vere e proprie perché non…

Chi fa sport lo sa: la differenza tra allenarsi bene e rendere al massimo spesso si gioca lontano dal campo, dalla pista o dalla piscina. Si gioca… a tavola. La nutrizione è il “carburante” che alimen…

«Il sonno e l’alimentazione sono due pilastri inscindibili del benessere umano. Sempre più evidenze confermano che ciò che mangiamo influisce direttamente sulla qualità del nostro sonno e che a sua vo…

Quel bisogno di “qualcosa di buono” non è fame: è il corpo che cerca equilibrio . Ed è proprio qui che entra in scena il comfort food. Non si tratta solo di gusto: è biologia ed emozione . Quando siam…

Il nutrizionista spiega come affrontare questa fase della vita della donna.

La menopausa è una fase naturale della vita della donna, generalmente tra i 45 e i 55 anni, caratterizzata da cambiamenti o…

Siamo abituati a pensare al cibo solo come fonte di calorie e nutrienti. In realtà, gli alimenti sono anche informazioni biologiche che interagiscono con i nostri geni. Questo è il campo di studio del…

La steatosi epatica, comunemente conosciuta come “fegato grasso”, è una condizione caratterizzata dall’accumulo eccessivo di lipidi all’interno delle cellule epatiche.

È oggi considerata una delle pr…

Quanto è importante la dieta nel morbo di Crohn?

Il nutrizionista Pietro Senette spiega come la nostra dieta possa influire in modo decisivo su questa patologia:

«La malattia di Crohn è una patologi…

Che differenza c'è tra perdere peso e perdere massa grassa?

Il nutrizionista e ricercatore Pietro Senette spiega come dimagrire in modo sano e duraturo

«Quando parliamo di “dimagrire”, spesso pensia…

Il nutrizionista ci spiega come valutare una quantità di cibo adeguata

Uno dei dubbi più frequenti dei miei pazienti riguarda le porzioni: quanta pasta posso mangiare? Quanta frutta al giorno è consi…

Lo zucchero non è di per sé nocivo, ma il consumo eccessivo è associato a resistenza insulinica, diabete di tipo 2, aumento di trigliceridi, pressione e glicemia, malattie cardiovascolari, carie e dis…

L’alimentazione nelle malattie autoimmuni e infiammatorie quali artrite reumatoide (ar), lupus eritematoso sistemico (les), morbo celiaco, tiroidite di Hashimoto, sclerosi multipla, psoriasi, morbo di…

Il nutrizionista spiega come anche la velocità con cui mangiamo influisca sulla nostra salute.

Viviamo in una società che corre. Anche a tavola. Spesso mangiamo in fretta, davanti al computer o allo…

Nel mondo dell’alimentazione e della nutrizione, uno dei miti più radicati è quello che ci suggerisce di non mangiare dopo una certa ora, in particolare dopo le 18:00. Questo consiglio, largamente dif…

L’intestino è spesso definito il nostro “secondo cervello”, e non a caso. Oltre a essere coinvolto nella digestione, svolge un ruolo cruciale nella regolazione dell’umore, del sistema immunitario e de…

Con l’avanzare dell’età, il nostro corpo attraversa numerosi cambiamenti fisiologici che influenzano anche il fabbisogno nutrizionale. L’alimentazione nell’anziano non è soltanto una questione di quan…

Nel mio lavoro di nutrizionista, mi capita spesso di incontrare pazienti convinti che il loro problema sia solo una “mancanza di volontà”. In realtà, dietro le difficoltà nel mantenere un’alimentazion…

Disidratazione: come riconoscerla e prevenirla con la dieta? Il nutrizionista e ricercatore Pietro Senette fornisce alcuni consigli utili in vista della stagione estiva.

«Con l’arrivo del caldo estiv…

Con l’arrivo dell’estate, i social media e le riviste si riempiono di slogan come “perdi 5 kg in una settimana!”, “il trucco per la pancia piatta in 3 giorni” etc.

È il classico ritorno del “terrore…

Il nutrizionista ci spiega come tenerlo sotto controllo attraverso la nostra dieta

Il colesterolo è una molecola fondamentale per l’organismo umano: entra nella composizione delle membrane cellulari,…

Il nutrizionista ci spiega quali tipi di calorie portano benefici al nostro corpo.

Quando si parla di alimentazione, uno dei concetti più diffusi, e spesso fraintesi, è quello delle calorie. Chiunque…

Nel 2025, il termine superfood è ancora al centro dell'attenzione mediatica e commerciale. Ma come nutrizionista e ricercatore, è importante che aiuti le persone a distinguere tra moda e reale effica…

Conosci gli effetti dei cibi ultra-processati sulla salute? Il nutrizionista Pietro Senette spiega gli effetti di questo tipo di cibi sulla nostra salute. «Negli ultimi anni, l’aumento del consumo di…

La Pasqua è un momento di condivisione e tradizione, spesso celebrato con le classiche uova di cioccolato. Ma tra le tante opzioni presenti sul mercato, quale cioccolato scegliere? Come nutrizionista,…

Il nutrizionista spiega come la dieta sia fondamentale nel prevenire questo tumore.

Il tumore al seno è una delle neoplasie più comuni tra le donne, ma la buona notizia è che l’approccio nutrizionale…